Gå til hovedindhold
  • Blå tunger
    Blå tunger

Du er her

Prøv selv: Farv tungen blå og se smagssansen

Øvelse Gå på opdagelse i smagssansen - begynd med at finde ud af, hvor den egentlig sidder

Du skal bruge:

  • Blå frugtfarve, også kendt som konditorfarve
  • Vand
  • Et lille glas til at blande farven i
  • Vatpind
  • Spejl
  • Evt. dit kamera

Sådan kan du se, hvor smagssansen sidder:

Dyp en vatpind i blå frugtfarve, som du har blandet op med vand i forholdet 1:1.

Farv tungen blå med vatpinden.

Kig på tungen i et spejl - eller tag et billede af den - og find de røde prikker på tungen: De er tungens papiller, og dér sidder dine smagsløg.

Hvis du har lyst, kan du dele dit foto med os på Facebook eller Instagram med #smagforlivet #blåtunger.

Du smager det hele med hele tungen

Vi har ca. 5.000 smagsløg i munden, og hvert af dem består af ca. 100 celler. Langt de fleste af smagsløgene sidder på tungen, men der findes også smagsløg andre steder i munden, fx i ganen.

Man har længe troet, at de fem grundsmage - surt, sødt, salt, bittert og umami - blev opfanget forskellige steder på tungen, men nu ved vi, at det er en myte. Faktum er, at alle tungens smagsløg kan opfange alle grundsmagene.

Alt om smagssansen:

Hvis du vil vide alt, der er værd at vide om tungens smagsløg og hvordan de opfanger smag, har vi samlet det i disse tre artikler, som du også kan finde i Fakta om smag-sektionen: 

Kort fakta: Smagssansen

Forskeren forklarer: Smagsløg

Forskeren forklarer: Smagsreceptorer