Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Louise Beck Brønnum

Cand.scient.food, smagsambassadør

Louise Beck Brønnum er leder af testkøkkenet ved Alchemist, en restaurant i København.

Hun har tidligere været videnskabelig assistent ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet, hvor hun også var tilknyttet Nordic Food Lab.

Louise Beck Brønnum blev i 2018 udnævnt til smagsambassadør i Smag for Livet.

E-mail: 
lb [at] restaurant-alchemist.dk
Telefon: 
22275854