Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Kostfibre er den del af kulhydraterne, indtaget via planter, tang og svampe, som ikke nedbrydes af tyndtarmens enzymer, men delvist...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Sammensætningen af de retter, der udgør et måltid.
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Bruges om både selve maden, det tidspunkt, den spises på, og det regelmæssigt at indtage mad....
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Vi mennesker er omnivorer, dvs. at vi er i stand til at spise alt. Det samme gælder for fx svin og rotter, men ikke for rene planteædere...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Alt, hvad der kan spises, og som accepteres som føde i en given kultur. Mad kan bestå af både de ubehandlede og tilberedte råvarer (...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
Den udformning, som madlavningen og det at spise maden har fået i en given kultur og tradition....