Her kan du søge i Smag for Livets mange artikler, undervisningsmaterialer, opskrifter og meget mere. Søg efter ord i tekstfeltet eller brug filtrene for at indsnævre din søgning.
Smagslågen er vores bud på en advents-podcast. Hver weekend op til jul kan du blive klogere på fermentering med gastrofysikerne Johanne Hvelplund og Louise Beck Brønnum....
Salte sild er også det, vi kender som spegesild. Det er en måde at konservere sildene på, men saltningen og den efterfølgende modning er også med til at aktivere nogle enzymer,...