En god forklaringMaterialeFakta om smag
Smag og lugt blev førhen brugt til at identificere kemiske stoffer, og en farmaceut skulle kunne kende sine præparater på smagen og lugten - også de giftige....
OpskriftMaterialePrøv selv
Kan du genkende smagen af krydderurter? Disse kiks fra Styrbæks bliver smagt og brugt til udforskning af krydderurter under Forskningens Døgn 2016....
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
(Artemisia dracunculus) er en flerårig plante i familie med malurt. Kan blive op til 50 cm høj. Findes i to varianter, hvor den bedst ...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
(Origanum vulgare) er beslægtet med og ligner merian. Flerårig urt, som kan blive op til 50 cm høj. Kan miste aroma ved tørring, om end...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
(Salvia officinalis) er en lille, stedsegrøn busk. Meget kraftig smag, og skal derfor anvendes med måde. Der findes forskellige...
Kort faktaMaterialeFakta om smag
:
(Rosmarinus officinalis) er en stedsegrøn busk, der kan blive 1-2 m stor. Tåler dårlig frost. Kraftig og aromatisk smag og duft. Dufter...
OpskriftMaterialePrøv selv
Prøv denne alternative opskrift på pesto med basilikum, oregano og savtang.
Ingredienser
1 bundt basilikum
1 bundt oregano
5 g...
OpskriftMaterialePrøv selv
Prøv denne opskrift på smagfulde chokoladetrøfler fra STYRBÆKS.
Masse:
150 g fløde
40 g sukker
150 g chokolade
40 g smør v/stuetemp....
ArtikelArtikelNyt om smag
Er du træt af julemad? Så prøv melorme-muffins, nudler med stegte græshopper eller stegte melorme som flæskesvær.
I bogen “Smag for...
Forskellige madvarer og krydderurter kan smage godt sammen, selv om kombinationen måske lyder lidt underlig
Smagsmod er betegnelsen for...