UndervisningsaktivitetUndervisning
Syltetøj er hele frugtstykker, som er kogt med sukker. Ved at sukkersylte frugter kan man forlænge frugternes holdbarhed. Denne syltetøj er med jordbær, rabarber og vanilje....
UndervisningsaktivitetUndervisning
Dette er en opskrift på juice med gulerod og havtorn. Opskriften er udviklet til undervisningsforløbet 'Udnyt naturens ressourcer - undgå madspild', hvor eleverne fremstiller...
UndervisningsforløbUndervisning
UndervisningsaktivitetUndervisning
Dette er en opskrift på juice med bl.a. æble og agurk. Tilbered juicen ud fra fremgangsmåden, tilsmag juicen og vurdér smagen ud fra de oplistede spørgsmål. Opskriften kan med...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Dette er en opskrift på juice med rødbede. Tilbered juicen ud fra fremgangsmåden, tilsmag juicen og vurdér smagen ud fra de oplistede spørgsmål. Opskriften kan med fordel indgå...
UndervisningsforløbUndervisning
Tang er andet og mere end slattent og ildelugtende opskyl i strandkanten. Det ved de i Kina, Japan, Korea, på Hawaii og andre steder i verden, hvor tang er en fast bestanddel af...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Prøv denne pesto med savtang og krydderurter.
UndervisningsaktivitetUndervisning
Mad er måske ikke det første, man tænker på, når man ser en græshoppe, men de kan faktisk bruges på mange forskellige måder i madlavningen....
UndervisningsaktivitetUndervisning
Stegt melorm smager hen i retning af flæskesvær. Prøv denne opskrift på små madbrød med melorme.
...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Opskriften er udviklet i forbindelse med, at eleverne skulle tilegne sig viden om nogle af fremtidens fødevarer – nemlig insekter. Lær mere om dette i forløbet Smag på...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Dette er en opskrift på en lidt anderledes dip til fx grøntsagsstave. Den indeholder godt med umami og er et fint eksempel på, hvordan man nemt kan bruge tang i helt almindelig...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Vidste du, at stegte melorme smager hen i retning af flæskesvær? Prøv det selv.