Kort fakta :
Aromastoffer fra fx planter og krydderier, som er opkoncentreret ved fx destillation eller ved ekstraktion. Eksempler er pebermynteolie eller mandelessens.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.
-
Æteriske olier. Foto: Pixabay