Kort fakta :
Ingredienser
1/2 l vin blanc grundsauce
fond fra retten
1/2 I fiskeveloute
Fremgangsmåde
- Fiskevelouteen piskes ned i vin-blanc grundsaucen. Spædes med fond fra retten.
Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.