Da Lars Duelund var tilknyttet Smag for Livet, var han specialkonsulent ved Institut for Grøn Teknologi ved SDU og var uddannet cand.scient.
Han har tidligere arbejdet ved Memphys – Center for Membranfysik på Institut for Fysik, Kemi og Farmaci.
E-mail:
lad [at] igt.sdu.dk