Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Pia Styrbæk

I Smag for Livet har Pia Styrbæk, som også har en uddannelse som skolelærer, bl.a. arbejdet med at udvikle og afprøve undervisningsmaterialer til skoleelever, særligt i samarbejde med Tarup Skole og Roser Skolen i Odense. Da hun var tilknyttet Smag for Livet, arbejde hun som restauratør.  

E-mail: 
mail [at] styrbaeks.dk
Hjemmeside: 
https://styrbaeks.com

Omtalt i:
Grønt skal det være: Lærerstuderende laver grønne retter hos Klavs og Pia Styrbæk
9. december
Pia og Klavs Styrbæk hædres for gastronomisk initiativ
5. april
Godt at have i køkkenskabet - kokkens tips til dit basislager
Grøn marts: Her får du Styrbæks opskrifter helt gratis til en måned fuld af smag
Langtidsbagt grøn bolognese med grov pasta og salat fra den grønne pose
Den grønne pose - tip til en hverdag med flere grøntsager
Grønkålspandekage med løbende æg og salat med linser, romanesco og pomelo
Spicy, karamelliseret hvidkål med pære, saltede valnødder og sprød karrygris
Bønnefrikadeller med gulerødder i squashsauce og salat med mormor-dressing
Marokkansk tortilla med porrer, kikærter og røget laks, tomatsalat og sprøde græskarkerner
Guide til at undgå madspild: Få overblik over datostemplerne på madvarerne
Undgå madspild og brug sanserne: Sådan ved du, om din mad er frisk eller for gammel
Opskrifter: Sådan får du den perfekte julemiddag

Forfatter til:
Godt at have i køkkenskabet - kokkens tips til dit basislager
Grøn marts: Her får du Styrbæks opskrifter helt gratis til en måned fuld af smag
Langtidsbagt grøn bolognese med grov pasta og salat fra den grønne pose
Den grønne pose - tip til en hverdag med flere grøntsager
Grønkålspandekage med løbende æg og salat med linser, romanesco og pomelo
Spicy, karamelliseret hvidkål med pære, saltede valnødder og sprød karrygris
Bønnefrikadeller med gulerødder i squashsauce og salat med mormor-dressing
Marokkansk tortilla med porrer, kikærter og røget laks, tomatsalat og sprøde græskarkerner
Guide til at undgå madspild: Få overblik over datostemplerne på madvarerne
Undgå madspild og brug sanserne: Sådan ved du, om din mad er frisk eller for gammel
Lær andre børn at tilberede rizza
Rizza
På besøg i et supermarked
Undersøg datomærkninger og smag jer frem til mindre madspild
Registrering af overskydende mad
Hvad ved vi om madspild?
Gule ærter med fornyelse
Gammeldags gule ærter
Boller til kakao
Sanseposer - indpakket duft, tekstur og smag