Gå til hovedindhold

Du er her

Sådan laver du mayonnaise, bearnaise og omelet - forstå emulsionerne i madhåndværk og gastrofysik

Grundtilberedning
Forfattere:  Morten Christensen, Thomas Brahe, Simon Sørensen, Eva Rymann | Redaktør:  Anne Torpegaard Festersen

Vertikale faneblade