Varekendskab
Kok 1. år
Kok 2. år
Kok 3. år
Kok 4. år
Forfattere:
Lise Holmgaard
|
Redaktør:
Cathrine Terkelsen
Info:
Materialet er udviklet med inspiration fra og i samarbejde med Danmarks Biavlerforening. Flavorhjulet er udviklet af Michael Bom Frøst og Marie Damsbo-Svendsen fra KU FOOD. Teksturkort er udviklet af Morten Christensen fra UCL Erhvervsakademi og Professionshøjskole.
Foto: Rolf Thulstrup Theuerkaur, Danmarks Biavlerforening.