Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Forsæbning af kakaosmør

Kemi

Forfattere: Lone Berg | Redaktør: Thomas Brahe

Vertikale faneblade

Aktivitet

Formålet med denne øvelse er at bestemme kakaosmørs gennemsnitlige molare masse, det gennemsnitlige antal carbonatomer i fedtsyreradikalerne og kakaosmørs forsæbningstal ved en kvantitativ forsæbning.

Aktivitet

Eleverne får udleveret nedenstående øvelsesdokument.

Dokumentet består af 4 sider, som alle er gengivet her. Download det fulde øvelsesdokument her.

Download øvelsesdokumentet her.

Fag med Smag

Du er her

Forsæbning af kakaosmør

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Aktivitet