Da Susan Sonne Sørensen var tilknyttet Smag for Livet, var hun faglærer på Hotel- og...
UndervisningsforløbUndervisning
Forløbet her handler om smag, både ud fra en fysiologisk, sensorisk og psykologisk vinkel. Materialet indeholder både powerpoint-præsentation og konkrete idéer til, hvordan du...
UndervisningsaktivitetUndervisning
Gennem både teori og praksis bliver eleverne præsenteret for noget af det sensoriske arbejde, der foregår på erhvervsskolen. Teoretisk bliver temaer såsom grundsmage, tungens...