UndervisningsforløbUndervisning
I disse opskrifter er grundsmagen sød i fokus. Smagen af sød er typisk forbundet med tilstedeværelsen af sukker i en fødevare. Sød smag giver et signal til hjernen om, at...
UndervisningsforløbUndervisning
Her finder du opskrifter, som tager udgangspunkt i råvarer fra havet.
UndervisningsforløbUndervisning
Her finder du opskrifter, hvor der anvendes forskellige urter. Tag fx selv på en sanketur i naturen med din klasse og find forskellige spiselige planter, som I kan...
UndervisningsforløbUndervisning
Tang er andet og mere end slattent og ildelugtende opskyl i strandkanten. Det ved de i Kina, Japan, Korea, på Hawaii og andre steder i verden, hvor tang er en fast bestanddel af...
UndervisningsforløbUndervisning
Her finder du opskrifter på forskellige juleretter.