Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Anette Kamuk

Anette Kamuk var medlem af Smag for Livets centerledelse i 2014-2018.

Da Anette Kamuk var tilknyttet Smag for Livet, var hun lektor og projektleder på Ernæring- og Sundhedsuddannelsen ved Professionshøjskolen Absalon. Hun havde særlig ekspertise i fødevarer og måltider, fødevaresikkerhed, sensorik, mikrobiologi, produktudvikling og innovation.

Omtalt i:
Smag #08: Smag på skolemad
30. april
Syv ud af ti smager maden til
17. juni
Pimp din madpakke: Her er de gode tips
14. juni
Grove pestosnegle
Guide: Sådan lærer du at smage efter - og sætte ord på din smag
Kyllingefrikadeller med krydderurter
Video: Vurdering af måltidet efter Klosses kulinariske succesfaktorer
Video: Sådan får du mere umami i dine måltider
Sådan bruger du friske krydderurter i dine måltider
Lav din egen pesto af friske krydderurter
Sæt smag på dine retter med kryddereddiker
Gastrik
Små retter skærper appetit og nysgerrighed
Når du lægger menuplan: Tænk på nydelse og aktive sanser
Bliv mere bevidst om din smag: Sæt ord på dine sansninger
Sådan smager du maden til: Fra Askepot til Aladdin
Umage par? Muslinger og rejer med mælkechokolade

Forfatter til:
Smag #08: Smag på skolemad
30. april
Pimp din madpakke: Her er de gode tips
14. juni
Madkundskab-workshop: Smag for Kartoffel
Grove pestosnegle
Kyllingefrikadeller med krydderurter
Video: Vurdering af måltidet efter Klosses kulinariske succesfaktorer
Video: Sådan får du mere umami i dine måltider
Sådan bruger du friske krydderurter i dine måltider
Lav din egen pesto af friske krydderurter
Sæt smag på dine retter med kryddereddiker
Gastrik
Bliv mere bevidst om din smag: Sæt ord på dine sansninger
Sådan smager du maden til: Fra Askepot til Aladdin
Sandwichboller med revet æble
Chutney med gulerod, raps og havtorn
Smag på banan med persille