Smagen af "Hindbærsnitter" - smag i essaygenren

Dansk

Udskoling

Forfattere: Lisa Hansen | Redaktør: Thomas Brahe

Vertikale faneblade

Aktivitet

Eleverne skal arbejde videre med sanselige beskrivelser og sproglige virkemidler om og med smag med henblik på at styrke deres viden om æstetisk sprogbrug og evne til at vurdere teksters sproglige virkemidler. Dette gøres via fokus på hindbærsnitter. Eleverne præsenteres både for en opskrift på hindbærsnitter, en smagsprøve og et essay om hindbærsnitter. Gennem læsning og klassedialog om Søren Ryges essay ”Hindbærsnitter” skal de arbejde med, hvordan smagsoplevelsen heri beskrives.

Aktivitet

Uddel kopiark 1 (opskrift) til eleverne. Lad dem læse opskriften igennem individuelt, og lad dem gætte hvad opskriften er til. De skal skrive deres gæt øverst på kopiarket. Igennem gættet skal eleverne vise, om de er i stand til at læse en opskrift, og derefter sammenfatte de forskellige ingredienser og fremgangsmåden til et resultat.

Spørg eleverne, hvad opskriften hører til. Bed dem argumentere for deres gæt med udgangspunkt i ingredienslisten og fremgangsmåden. Hvis de fx gætter på hindbærsnitter, skal de finde de konkrete beviser i opskriften, der afslører, at det er en opskrift til hindbærsnitter.

Forslag til dialogspørgsmål:

Hvilke ingredienser i opskriften beviser dit gæt?
Hvilke elementer i fremgangsmåden beviser dit gæt?
Hvordan ved du, at det er en opskrift til en kage?

Organisér derefter en klassedialog i form af en brainstorm om hindbærsnitter. Hav fokus på at få aktiveret så mange associationer som muligt, og skriv disse op på tavlen/smartboard. Alt fra:

Smag (herunder tekstur)
Udseende
Dufte
Situationer som eleverne associerer hindbærsnitter med
Personlige erfaringer og oplevelser med hindbærsnitter. Del gerne dine egne.

Hvis muligt: tag et billede af brainstormen efterfølgende, og del billedet med eleverne.

Del derefter smagsprøver ud på hindbærsnitter, og få nu eleverne til at komme med flere ord til brainstormen. Målet er her at få igangsat elevernes sprog yderligere, imens de smager (jf. færdigheds- og vidensmål (fortolkning)).

"Når nu I smager på hindbærsnitterne, kan I så komme på andre forslag til ord og beskrivelser, som vi kan tilføje til vores brainstorm? Det er ikke et krav, at I kan lide dem. Er der nogle smage, dufte, situationer og personlige oplevelser/erfaringer, som I kommer i tanker om, imens I smager, som ikke allerede står på tavlen? Kommer der nogle flere/andre følelser op, imens I spiser det?"

Del derefter en kopi af essayet (kopiark 2) ud til eleverne. Dette essay er netop valgt, da det på eksemplarisk vis, viser hvordan smag kan bruges i essay-genren. For uddybende tanker om valget af netop denne tekst, henvises der til det uddybende afsnit.

Fortæl eleverne, at du nu vil læse essayet højt. Under oplæsningen skal eleverne markere steder (beskrives i det følgende) i teksten. Fortæl eleverne, at de særligt skal lytte efter beskrivelser, der omhandler smagen af hindbærsnitter, og at det er disse beskrivelser, de skal markere i teksten. De kan både markere sætninger og stikord. Eleverne skal gøre dette for at gøre dem aktive under oplæsning ved at skærpe deres opmærksomhed på beskrivelserne under oplæsningen. Dette skal give dem mulighed for at vurdere tekstens sproglige virkemidler (jf. færdigheds- og vidensmål (læsning)).

Drøft derefter i plenum, hvad eleverne har markeret, og drøft hvad Søren Rye fremhæver i hans oplevelse med hindbærsnitter. Fokus skal være på de mange forskellige aspekter, han fremhæver såsom barndomsminder, madkultur (nationalt og internationalt), og de forskellige oplevelser han har med hindbærsnitter.

Spørg afslutningsvist ind til, om eleverne kan identificere de to ingredienser (smør og krymmel), som den tidligere opskrift og essayet begge indeholder -> ”Hvad kunne der lægge til grund for Søren Ryes forhold til netop de to ingredienser?”

Bed eleverne gemme kopien af essayet, da dette skal bruges i aktivitet 3.

Forberedelse

Hav smagsprøver på hindbærsnitter med. Et lille stykke til hver elev.
Print kopiark 1 og kopiark 2 – ét ark til hver elev af begge ark.

Læringsmål

Læringsmål (dansk efter 9. klassetrin):

Læsning: Eleven kan styre og regulere sin læseproces og diskutere teksters betydning i deres kontekst
- Færdighedsmål – sprogforståelse: Eleven kan vurdere tekstens sproglige virkemidler
- Vidensmål - sprogforståelse: Eleven har viden om sproglige virkemidler
Fortolkning: Eleven kan forholde sig til kultur, identitet og sprog gennem systematisk undersøgelse og diskussion af litteratur og andre æstetiske tekster
- Færdighedsmål – oplevelse og indlevelse: Eleven kan formulere egne oplevelser og sansninger i æstetisk sprog
- Vidensmål – oplevelse og indlevelse: Eleven har viden om æstetisk sprogbrug

Uddybende

I denne aktivitet skal eleverne arbejde med essayet ”Hindbærsnitter” af Søren Ryge. Essayet er en del af essaysamlingen ”Landet og året” fra 1997. I samlingen fortæller Ryge bl.a. om sin hverdag, om årstiderne og om de mennesker, der omgiver ham. Ryges meget nære forhold til hindbærsnitter, smagen af dem, og hvad de symboliserer og repræsenterer for ham, skinner tydeligt igennem essayet. Essaygenren er en dynamisk genre, og den kan være svær at definere og afgrænse. Med et litteraturhistorisk perspektiv har genren igennem tiden vist sig fra mange forskellige sider og med mange forskellige karakteristika. Det er en genre, som står central som danskfaglig skriftlig genre, og derfor findes det centralt i nærværende aktivitet at arbejde mere dybdegående med genren i henhold til forløbets tema om smag. I 2002 blev essayet brugt til folkeskolens afgangsprøve i skriftlig dansk. Opgaven lød: „Skriv et essay hvor du fortæller om noget som du har et lignende forhold til. Giv din tekst en passende overskrift.” (FSA, Skriftlig fremstilling i dansk, 2002). Opgaven er altså relativt åben ift. hvilket emne eleverne skal skrive om. Men grundet essayets eksemplariske stil ift. genre og smag, findes det i dette forløb og i denne aktivitet næsten uundgåeligt, ikke at lade essayet fungere som omdrejningspunktet for arbejdet herom. Smagen bliver dét omdrejningspunkt i aktiviteten, der giver essayet sit indhold, og med udgangspunkt i sanselige erfaringer og beskrivelser søges genren gjort mere håndgribelig og tilgængelig for eleverne.

Du er her

Smagen af "Hindbærsnitter" - smag i essaygenren

Kopiark og PDF

Vertikale faneblade

Aktivitet

Forberedelse

Læringsmål

Uddybende

Fag med Smag

Du er her

Smagen af "Hindbærsnitter" - smag i essaygenren

Kopiark og PDF

Indhold med samme tema

Vertikale faneblade

Aktivitet

Forberedelse

Læringsmål

Uddybende