Fysik/kemi
Matematik
Udskoling
Forfattere:
Morten Christensen
|
Redaktør:
Thomas Brahe
Info:
Du kan også se filmen hvor Kokkefaglærer Simon Sørensen og gastrofysiker Morten Christensen ser nærmere på processserne, de køkkentekniske og fysisk-kemiske egenskaber i mayonnaisen. Følg linket her