Gå til hovedindhold

Vil du have nyt om smag inden for forskning, håndværk og undervisning? Tilmeld dig Smag for Livets nyhedsbrev her.

Du er her

Maria Fast Lindegaard

Projektmedarbejder

Maria Fast Lindegaard er projektmedarbejder på Ernærings- og Sundhedsuddannelsen ved Professionshøjskolen Absalon, Sorø.

Hun arbejder med at udvikle undervisningsmateriale til e-læring om smag og måltider.

Omtalt i:
Guide: Sådan lærer du at smage efter - og sætte ord på din smag
Køkkentips: Lær at lave olie i vand-emulsioner
Køkkentip: Sådan får du den gode smag frem i dine supper
Køkkentip: Lav dressinger der smager af mere
Video: Vurdering af måltidet efter Klosses kulinariske succesfaktorer
Video: Sådan får du mere umami i dine måltider
Sådan bruger du friske krydderurter i dine måltider
Lav din egen pesto af friske krydderurter
Sæt smag på dine retter med kryddereddiker
Gastrik
Citronpickles

Forfatter til:
Plakat: Dit smagskit i køkkenet (kun print-selv)
Plakat: Lav supper, der smager
Plakat: Dit smagskit i køkkenet (kun print-selv)
Citronpickles
Videoer: Tilsmagning
Kimchi: Fermenteret kål og andre grøntsager fra Sydkorea
Guide: Sådan lærer du at smage efter - og sætte ord på din smag
Plakat: Lav supper, der smager (kun print-selv)
Køkkentips: Lær at lave olie i vand-emulsioner
Køkkentip: Sådan får du den gode smag frem i dine supper
Køkkentip: Lav dressinger der smager af mere
Video: Vurdering af måltidet efter Klosses kulinariske succesfaktorer
Video: Sådan får du mere umami i dine måltider
Sådan bruger du friske krydderurter i dine måltider
Lav din egen pesto af friske krydderurter
Sæt smag på dine retter med kryddereddiker
Gastrik
Citronpickles