VideoMaterialeFakta om smag
"How do we eat for both pleasure and planet," lød det overordnede spørgsmål på Creative Tastebuds-symposiet. Nu kan du (gen)opleve symposiet og se, hvad der skete på scenen, i...
En god forklaringMaterialeFakta om smag
Smagen af den mad, vi spiser, kan opleves vidt forskelligt. Her er en guide til at identificere otte dimensioner af smag.
Smag er ikke...
BøgerArtikelFakta om smag
Effektfuldhedsundersøgelser af undervisning og events med smag som omdrejningspunkt. Download bogen her.
Her kan du downloade...
BøgerArtikelFakta om smag
Denne bog dykker ned i jagten, køkkenarbejdet, litteraturen og læringen omkring vildt - gennem ord, billeder og opskrifter.
Hvis denne bog...
BøgerArtikelFakta om smag
Et kritisk litteraturreview om børn, smag og læring af Jonatan Leer og Karen Wistoft.
Hvordan kan smag betragtes som en ressource fremfor...