Cand.scient.food, smagsambassadør
Louise Beck Brønnum er videnskabelig assistent ved Institut for Fødevarevidenskab på Københavns Universitet.
Hun har tidligere været leder af testkøkkenet ved Alchemist, en restaurant i København, og var også tilknyttet Nordic Food Lab på Københavns Universitet.
Louise Beck Brønnum blev i 2018 udnævnt til smagsambassadør i Smag for Livet.
E-mail:
louise.B [at] food.ku.dk
Telefon:
35 33 24 28
Omtalt i:
25. januar