Da Marie Damsbo-Svendsen var tilknyttet Smag for Livet, arbejdede hun på Københavns Universitet, institut for Design og Forbrugeradfærd og var videnskabelig medarbejder i Smag for Livet. Hun udviklede undervisningsmateriale og formidlede smag og sensorik på kokkeuddannelserne rundt i landet. Hun blev desuden smagsambassadør for Smag for Livet, og har med afsæt i neofobi udviklet et "Oplevelses-kit", der åbner op for en diskussion af hvorfor børn kan være skeptiske over for bestemte fødevarer. Hendes fokus var på produktudvikling og den multisensoriske oplevelse af mad.
Oplevelseskittet findes i lærings-app'en Fag med Smag og kan også ses på denne side.
Marie har tidligere været projektleder og forretningsleder for Aarstiderne og arbejdet som Brand Manager og produktudvikler for Il Fornaio. Hun er uddannet cand.scient. i Fødevareinnovation og Sundhed.