Gå til hovedindhold
  • En tomat får en ny og overraskende smag indeni. Foto: Eva Rymann

Du er her

De fem grundsmage

Samling Surt, sødt, salt, bittert og umami er de fem såkaldte grundsmage, som opfanges på tungen. I sektionen her giver Smag for Livets forskere og formidlere en introduktion til grundsmage, smagssansen og de øvrige aspekter af smagsoplevelsen.
14. september
23. juni